Es ist eine dieser warmen Sylter Sommernächte, durch die der Duft von blühender Heide und salziger Meeresluft dringt. Dazu der typische Geruch des aufflammenden Grills und ein Glas in der Hand, das ganz langsam den Puls nach einem sonnenverwöhnten Tag am Strand kühlt. Es gibt wohl kaum eine schönere Kulisse für ein entspanntes Sommerfest als den eigenen Garten vor dem Haus auf Sylt. Ganz besonders gilt das für alle, die auf Sylt heiraten oder ihren Geburtstag feiern. Aber auch ohne Hochzeit oder Jahrestag macht das Grillfest auf der heimischen Terrasse Spaß – zum entspannten Beisammensein ist der Sylter Sommer im Zweifelsfall immer Grund genug.
Corona-Regeln: Gartenpartys sind auf Sylt wieder möglich
Ganz aktuell ist es auch wieder deutlich einfacher geworden, kleine Familienfeste zu veranstalten: Seit Montag, 29. Juni 2020, gelten gelockerte Corona-Regeln, die Veranstaltungen im privaten Wohnraum und heimischen Garten unter Auflagen wieder mit bis zu 50 Personen erlauben. Die Bedingungen: Es dürfen nur geladene Gäste erscheinen und geltende Hygieneregeln und Abstandsgebote müssen eingehalten werden. Zudem müssen die Kontaktdaten der Gäste vier Wochen lang aufbewahrt werden. Eine Checkliste für Gastgeber stellt das Land unter diesem Link zur Verfügung.
Vorschriften für das Grillfest im Sylter Garten
Unabhängig von den aktuellen Corona-Vorschriften gibt es aber auch ganz allgemeine Regeln, die bei einer Gartenparty auf Sylt zu beachten sind. Ab 22 Uhr sollten Sie die Musik im Garten abschalten oder bei Zimmerlautstärke nach drinnen verlegen: In der Zeit von 22 bis 8 Uhr und von 13 bis 15 Uhr sind elektronische Musikgeräte im Freien verboten. Ein Tipp: Sprechen Sie sich vorher mit Ihren Nachbarn ab, damit sich diese nicht durch laute Unterhaltungen aus Ihrem Garten gestört fühlen – vielleicht können sie ja durch eine Einladung zu der Gartenparty positiv gestimmt werden.
Reetdach und Grillen: Hier ist Vorsicht geboten
Vorsicht bei offenem Feuer: Dieses ist nur dann erlaubt, wenn Gefahren oder erhebliche Belästigung der Nachbarschaft ausgeschlossen sind – das gilt auch für den Kohle- oder Gasgrill. Halten Sie also ausreichend Abstand zu brennbaren Gegenständen wie Gartenmöbeln oder Strandkörben, aber ganz besonders zu Reetdächern. „Achten Sie immer auch auf möglichen Funkenflug und unterschätzen Sie die Wärmestrahlung nicht, die von einem Grill ausgeht“, rät Christian Fröhlich, Wehrführer der Westerländer Feuerwehr. Der Grill oder die Feuerstelle sollte stets beaufsichtigt werden und immer ein Feuerlöscher oder alternativ ein Eimer Wasser bereitstehen.
Grilltrends 2020 für das Familienfest im Sylter Garten
Dann aber steht dem Grillvergnügen nichts mehr im Wege. Einen einfachen Grill gibt es auf Sylt in fast jedem Supermarkt. Soll es etwas Besonderes sein, lohnt sich ein Abstecher ins Obergeschoss des Hagebaumarktes in Tinnum: Dort findet sich ein umfangreiches Sortiment vom Gasgrill bis zum professionellen Smoker. Beim Grillgut geht der Trend in diesem Jahr weg von eingeschweißtem Billigfleisch hin zu hochwertig und regional. Wer Deichlamm oder Galloway-Rind mag, wird beispielsweise im Gänsehof in Keitum fündig. Aber auch Maiskolben, Tofu oder bunte Gemüsespieße finden zunehmend ihren Weg auf den Grill. Auch für Gemüse und Tofu gehört vor dem Grillen übrigens ein Bad in der Marinade zum Pflichtprogramm: Erst Gewürze, Knoblauch und Olivenöl geben dem vegetarischen Grillgut so richtig Aroma. Fehlt noch die passende Grillsauce. Hier gilt: Je exotischer, desto besser – und am liebsten hausgemacht. Vom herzhaft-süßen Himbeer-Ketchup bis zum cremig-scharfen Erdnuss-Satay ist alles erlaubt – passende Rezepte gibt es zuhauf im Internet. Auch wenn zum Selbermachen keine Zeit bleibt, gibt es Alternativen zur Standard-Schaschliksauce: Alexandro Pape beispielsweise zaubert raffinierte Saucen, die auch zu Grillgerichten prima passen.
Gartenparty auf Sylt: Einweggeschirr, Partydeko und Co.
Ob Fleisch oder vegetarisch: Serviert werden die gegrillten Köstlichkeiten heutzutage nicht mehr auf Papptellern mit Plastikbesteck. Wenn schon Einweggeschirr, dann bitte aus nachwachsenden Rohstoffen: Im Papierhaus Voss gibt es beispielsweise kompostierbare Einwegteller aus Palmblättern oder aus Nebenprodukten, die bei der Zuckerproduktion entstehen. Wer schon einmal dort ist, findet auch gleich ein umfangreiches Sortiment an Partydekoration für Haus und Garten. Für die richtige Stimmung nach Sonnenuntergang sorgen Lichterketten. Diese gibt es beispielsweise bei Depot in Westerland in allen Formen und Farben zum Preis von drei bis 30 Euro.
Auch bei Schietwetter auf Sylt im Trockenen sitzen
Unser Tipp für größere Familienfeste auf Sylt: Machen Sie sich vom wechselhaften Sylter Wetter unabhängig. Einfache Faltpavillons, die vor Regen schützen, gibt es schon ab ca. 70 Euro im Hagebaumarkt in Tinnum. Wenn es etwas Stabileres sein soll, dann ist Sönke Bussius mit seinem Zeltverleih der richtige Ansprechpartner: Nach telefonischer Vorbestellung unter Rufnummer 0160 98097328 liefert er Gartenzelte aller Größen ab 275 Euro pro Tag und hat auch gleich die passenden Tische und Bänke ab zehn Euro pro Tag, falls noch Sitzgelegenheiten benötigt werden.
Cocktail-Tipps für das Gartenfest 2020
Fehlen nur noch die passenden Getränke: In diesem Jahr angesagt sind „Lowballs“: Das sind Cocktails mit sehr geringem Alkoholgehalt, die man schon tagsüber in der Sonne genießen kann. Geben Sie doch beispielsweise einmal ein paar Stücke frischer Mango und frischer Ananas mit 100 ml Kokoswasser, etwas Limettensaft und etwas Rohrzucker in einen Standmixer. Nur zwei bis vier Esslöffel aromatischen, braunen Rum und etwas Eis dazu, und das Urlaubsgefühl kommt von ganz allein. Unser Tipp: Edle Rumsorten und andere Spirituosen für sommerliche Cocktails gibt es beispielsweise im Sylter Fässchen im Westerländer Kurzentrum.
Traumhafte Appartements mit Garten bei König Appartement
Übrigens: Um auf Sylt eine Gartenparty zu feiern, können Sie bei König Immobilien das passende Haus oder Appartement auf Sylt kaufen – müssen Sie aber nicht: Denn bei König Appartement finden Sie auch die perfekte Ferienunterkunft zur Miete. Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter helfen Ihnen auf Nachfrage auch dabei, ein Domizil mit passendem Garten für Ihre Familienfeier zu finden. Ankündigen sollten Sie Ihr geplantes Fest bei gemieteten Unterkünften aber immer im Voraus. Nur so können Sie sichergehen, dass Ihnen eine geeignete Ferienwohnung empfohlen wird und vermeiden unangenehme Überraschungen – denn nicht jeder Eigentümer ist mit Veranstaltungen in seinem Garten einverstanden. Fotos: franzeldr @ adobe stock (2x), karandaev @ envato elements, alter_photo @ adobe stock. Text: Sylt Connected
