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Biikebrennen 2025

Am 21. Februar 2025 ist es wieder so weit: Das Winter-Highlight auf Sylt! Zum alljährlichen traditionelle Biikebrennen werden inselweit die „Leuchtfeuer“ entzündet. Für die Nordfriesen ist dies ein alter Brauch, bei dem der eisige Winter verabschiedet wird.

In den neun Inselorten Morsum, Archsum, Keitum, Tinnum, Westerland, Rantum, Kampen, List und Hörnum findet das Biikebrennen jedes Jahr statt. Als heimlicher Nationalfeiertag von Sylt und offiziell immaterielles UNESCO Kulturerbe Deutschlands ist Sylt gewöhnlich zur Biikezeit definitiv eine Reise wert.

Alle Informationen zum Biikebrennen auf Sylt finden Sie hier.

Was ist das Biikebrennen?

Das Biikebrennen wird jedes Jahr am 21. Februar gefeiert und ist ein traditionelles nordfriesisches Fest. „Biike“ ist nordfriesisch, leitet sich von dem hochdeutschen Begriff „Bake“ ab und bedeutet so viel wie „Feuerzeichen“. Baken werden in der Schiffahrt als Seezeichen verwendet, um den Seefahrern eine Orientierungshelfe zu geben und Gefahrenstellen zu markieren.

Der Ursprung des Biikebrennens ist unklar, allerdings geht man davon aus, dass das Feuer im Mittelalter die „bösen Geister“ des Winters vertreiben sollte. Auf den nordfriesischen Inseln diente es später der Verabschiedung der Walfänger, wenn diese sich für viele Monate auf Ihre Reise begeben haben.

Einer Sylter Legende nach diente das Feuer ebenfalls den dänischen Männern auf dem Festland als Hinweis, dass die auf Sylt lebenden Frauen nun wieder alleine auf ihrem Hof waren und Unterstützung bei der Arbeit und „anderen Dingen“ benötigen.

Wie läuft das Biikebrennen ab?

Am Abend des 21. Februar trifft man sich zunächst am Startpunkt zu einem Fackelumzug. Gemeinsam mit den anderen Teilnehmern wandert man daraufhin mit der entzündeten Fackel zum Biikeplatz, dem Mittelpunkt des Geschehens. Häufig werden diese Wanderungen durch eine Musikkapelle begleitet.

Haben Sie den Biikeplatz erreicht, werden deutsche und friesische Reden gehalten. Erst wenn der Redner die Worte „Tjen di Biiki ön“ ruft, darf die Biike offiziell angezündet werden. Das Feuer des Biikebrennens besteht heutzutage meist aus alten Weihnachtsbäumen und anderen Gestecken, die zur Weihnachtszeit genutzt wurden. Die Fackeln werden ins Feuer geworfen und Sie können dem Schauspiel bei einem warmen Punsch oder Kakao zusehen. Traditionell servieren die Sylter Restaurants im Anschluss an das Biikebrennen das traditionelle Biike-Gericht: Grünkohl „mit alles“.

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